--Разработка новых блюд и предложение новый позиций в меню, увеличивающих спрос и продажи. --Обеспечение стабильного качества и стандартов приготовления. --Полный цикл контроля работы кухни, контроль работы команды кухни, контроль. --Обучение персонала. --Обеспечение стандартов производства. --Улучшение качества и внешнего вида блюд. --Разработка продуктов с длительными сроками хранения...